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试验末三组对象血糖下降值（mg%)的比较

分类：魔芋知识
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发布时间：2019-11-19 10:27
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【概要描述】美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用，华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实，食用魔芋精粉30天，体重下降率为78.4%，下降幅度为0.5--4.7公斤，个体差异较大。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量的魔芋或其他可溶性纤维，可达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。目前已有加魔芋精粉或其他可溶性纤维的减肥食品或保健食品面市。

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试验末三组对象血糖下降值（mg%)的比较

分类：魔芋知识
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发布时间：2019-11-19 10:27
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指标	轻（FBG-0<150mg%)			中（150≤FBG-0<200mg%)			重（FBG-0≥200mg%)
指标	例数	下降值	下降率（%）	例数	下降值	下降率（%）	例数	下降值	下降率（%）
FBG	24	4.83	3.73	28	24.07	14.51	9	51.8	22.82
FBG	24	21.42	9.71	28	68.67	21.11	9	84.6	24.15

　　华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实，食用魔芋精粉30天，体重下降率为78.4%，下降幅度为0.5--4.7公斤，个体差异较大。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收。

　　文献报道，有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强非特异性免疫，细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面。初步研究表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能，具有免疫调节活性。

上一个: 魔芋葡甘聚糖的功能和在食品业上的应用

下一个: 食用魔芋精粉后受试者血糖的变化

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